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索引.jpg 一套豆汁:豆汁、焦圈、鹹菜絲

           豆汁是一種北京風味小吃,用生產澱粉粉絲過程中產生的綠豆下腳料製成。生豆汁兒是水發綠豆加水經研磨,並除去大部分澱粉(用於生產粉絲涼粉等)之後的液體經發酵生產的。熟豆汁需要將生豆汁慢慢熬製而成,色澤灰綠,口感醇厚,味而回味微甜。因其製作過程中需發酵,所以豆汁有較強的特殊氣味。飲用時常配焦圈、辣鹹菜絲或者馬蹄燒餅,可開胃。因其口味特別,一些人初次飲用時會感到不適應,並產生一定的抗拒感。

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兵馬俑,又稱秦始皇兵馬俑秦兵馬俑,位於中國陝西省西安市臨潼區5公里的西陽村。

秦始皇陵建於公元前208年至公元前246年,歷時39年,是中國秦朝皇帝秦始皇陵墓,也是中國第一個規模宏大、布局講究且保存完好的帝王陵寢,現存陵冢高76米,陵園布置仿秦都咸陽,分內外兩城,內城周長2.5公里,外城周長6.3公里。陵冢位於內城西南,坐西面東,放置棺槨和隨葬器物的地方,為秦始皇陵墓建築群的核心,目前尚未發掘完成。

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資料來源:http://www.mogaoku.net/

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繪本中提到的日本太鼓橋,如下圖所示。作者是依照日本太鼓橋來繪製虹橋的。

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北宋透過漕運將南方富饒的物資運送到北方汴京,萬石船即是漕運的主要船隻。

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