目前分類:Last Stop on Market Street (8)

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新竹食來運轉協會

  在新竹成立食物銀行」,是奧地利籍的顧孚佑起了頭,清大水木書苑負責人蘇志弘的熱心,終交集於蔡仁堅的識竹書屋,成了成立「食來運轉協會」。

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新竹市的愛享冰箱

為響應食物不浪費,並達到社區無飢餓的目標,新竹市政府20170225民富社區啟用第一個「社區愛享冰箱」據點。

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享食冰箱Foodsharing Taiwan

享食冰箱的設置屬善意無償的行為:對其中食物沒有檢測及維護品質的責任;拿取者需要自行評斷食物品質,並同意自己負責食用後之風險。這幾年除了享食台灣,開始有越來越多的自發性團體加入享食冰箱的設置,除了享食台灣,還有一大群人正在為消滅食物浪費而努力。

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享食台灣

享食台灣(Foodsharing Taiwan)是一個人民團體,我們嘗試系統性的對抗食物浪費議題,以一個比較容易管理的方式大規模的組織合作店家。世界上大約有三分之一的食物被無謂的浪費。在面對大量的食品廢棄物時,享食台灣是唯一且必須的答案。

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待用咖啡義大利語caffè sospeso)是指匿名人士提前支付了一杯咖啡的錢以行慈善,使到有需要人士可以免費喝到咖啡的一種行動和文化,故此也稱「分享咖啡」 。這種文化起源於義大利拿坡里的一間咖啡店,而這間咖啡店的消費者多為工人階級。當某個人遇到好事後,他就會在咖啡店付兩杯咖啡的錢,但只拿走一杯咖啡,之後如果有人需要即可免費獲得一杯咖啡。至今也已有許多國家的咖啡店舉行和參與了這種活動。

歷史

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大意: by May

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食物銀行

Food Bank [食物銀行] 是源於美國的St. Mary's Food Bank[聖瑪莉食物銀行],創辦人從社區餐廳及食品雜貨店商搜集包裝破損或即將到期的食物,援助有需要人士。最後擴散至美加各地,為弱勢貧困戶解決三餐溫飽。台灣的「食物銀行」計劃的主要目的,也是希望藉由慈善團體來號召熱心的廠商們,為未能解決「三餐」基本需要的人士及家庭,提供緊急及短暫的膳食援助。

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Last Stop on Market Street.jpg

作者 Matt De La Defia

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