在平安時代,身份高的人叫飯糰為御飯糰,庶民則叫握飯糰的說法。在日本,據說握飯糰可以「殺鬼(驅邪驅惡)」,而御飯糰擁有「結緣(改善人際關係,完美邂逅)」等神奇寓意。
おにぎり(onigi)・おむすび(omusubi)」(為了方便以下叫握飯糰,御飯糰,並非官方叫法)日本人誰都吃過,不少外國人也都知道,就是把米飯握成糰的食品。不要小看這小小的飯糰,它可有著悠久的歷史淵源哦!據說其原型可以追溯到公元1世紀呢!
在平安時代,身份高的人叫飯糰為御飯糰,庶民則叫握飯糰的說法。在日本,據說握飯糰可以「殺鬼(驅邪驅惡)」,而御飯糰擁有「結緣(改善人際關係,完美邂逅)」等神奇寓意。
おにぎり(onigi)・おむすび(omusubi)」(為了方便以下叫握飯糰,御飯糰,並非官方叫法)日本人誰都吃過,不少外國人也都知道,就是把米飯握成糰的食品。不要小看這小小的飯糰,它可有著悠久的歷史淵源哦!據說其原型可以追溯到公元1世紀呢!
這學期的繪本課,洋溢在一片日本風情文化中,每位同學無不使出渾身解數,蒐集出負責頁裡相關的文物或商品。有Joanna為大家親自示範的日本賀年卡. 有 Irene教大家現場運用色紙摺出來的武士頭盔,套在晴天娃娃上,簡直是量身訂製ㄧ樣的般配。還有Sarah特別用心搜尋購入的鯉魚旗與注連繩,加上日本通 Lino搬出了壓箱寶-女兒節雛偶娃娃,那精緻的人偶五官和層層和服的細膩做工,無ㄧ不讓我們看得目瞪口呆,驚呼連連,真是ㄧ場非常完美的日本饗宴。
今日是品嚐日本清酒的日子,Anny從家裡帶來這瓶「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」的頂級夢幻清酒,「2割3分」是指將米研磨到極限的23%去釀造(磨除掉77%),是精米率最低的日本第一清酒。