陽光英文繪本讀書會

Who Was Julia Child ?  大意與心得

大意 ---  by Audrey

       這本書用淺顯易懂的文字搭配生動有趣的描繪方式，並佐以豐富的插圖帶領讀者一起進入名廚Julia Child傳奇精彩的一生。

       Julia Child 於1912年出生在美國加州的富裕家庭，從Smith College畢業後Julia並沒有聽從家裡的安排嫁給報業二代，反而在二次世界大戰期間應徵召入伍，並在海外隨軍時期遇見她的終生伴侶Paul。她在隨著外交官丈夫駐紮巴黎期間發現了自己對法式料理的熱愛，也因此進入法國藍帶廚藝學院學習。

       Julia知道美國人會和她一樣喜歡法國菜，於是她與法國友人Simca共同編寫食譜書，並在1961年出版了「Mastering the Art of French Cooking」，這本書大受好評，進而開啟Julia的烹飪節目事業。她的電視節目“The French Chef”於1963年首播，將這位幽默風趣的大廚帶進了成千上萬的美國家庭中，Julia陸續錄製了許多電視節目並成為一位無人不曉的名廚，而她的丈夫始終在幕後當她最堅強的後盾。

       Julia於2004年辭世，她的廚房被復刻展示在美國歷史博物館，每年都有成千上萬人前往參觀，他們能從中感受到Julia所要傳達給大眾的屬於她的料理精神。

心得分享 ---

Bella

美味關係這部電影在很早以前就看過，那時是因為梅莉史翠普才去看這部電影的，也不知道電影中的Julia Child 是何許人物，直到讀了這本Who was Julia Child 才知道，她在美國是位家喻戶曉的烹飪大師，在當時的年代，還是以男性為主的社會裡，她憑著毅力、努力及堅持，成為美國第一位在電視上教法國料理的人，只說雖然讀了這本書，可是我腦中的Julia Child 滿滿的都是梅莉史翠普的臉，只能說她的演技實在是太棒了，無人能替代

May

我不是一個善於廚藝之人，我想Julia Child一開始也不是。但是她放棄自己的事業，陪同丈夫到法國任職，在巴黎廚藝學校的學習中不畏艱辛、勤奮練習，打破男性才是王道的傳統，開始她畢生的志業，烹飪。或許不是最優秀的廚師，但她回到美國後，利用出食譜、電視實境演出，將她對料理的熱情傳遞給許多人，可以說是一位在廚房裡無所畏懼的人。讀完這本書，我真的很敬佩她，有足夠的勇氣去開創自己人生的一個新領域，並可以將其推展到全世界。

Alice
電影「美味關係」敘述兩個女性的故事，她們同樣熱愛美食，還有很愛她們的先生。但兩個人的個性不同，Julia充滿活力，個性樂觀，在廚藝學院和一群男性大廚較勁，不服輸的個性反而更努力學習，最後獲得大家的讚賞，在電視節目上煮菜過程中食物掉下去，也可以用幽默的方式帶過，反而獲得更多人的喜愛。Julie在先生的鼓勵下，向Julia致敬，用一年的時間來完成食譜上的524道料理，她在工作上無精打采，但一進到廚房就整個眼睛發亮，雖然過程中有失敗，跟先生有不愉快，但Julie還是完成了這項艱難挑戰。很喜歡劇中Julia的熱情和活力，也很喜歡她和Paul對彼此豪不掩飾的愛情以及對美食的熱愛，這一切成就了她精彩的人生的故事。Julie的食譜挑戰也著實令人佩服，兩位女性對美食的熱情和堅持都令人敬佩。