陽光英文繪本讀書會

P.3

1.

西班牙冷湯

Salmorejo

西班牙

料理國別提示：                                照片來源：From Wikipedia

1.牆上的畫作為畢卡索的《老吉他手》(The Old Guitarist)

2.Jamón：塞蘭諾火腿

密瓜火腿 ^_^

P.5

2.

芝麻花椰菜

Little Trees

(Sesame Soy Broccoli)

中國

 料理國別提示：牆上的”小樹"為簡體字：《小树”》掛畫

P.7

3.

酪梨醬

Guacamole

墨西哥

料理國別提示：彩虹巨嘴鳥、母女膚色與服飾

P.9

4.

黑豆湯

Black Bean Soup

古巴共和國

料理國別提示：書中女士的白色頭飾、牆上的聖母像(聖母像畫作來源博物館, 古巴的守護神日)

健康黑豆湯 ：Healthy Black Bean Soup | Jamie Oliver

黑龜豆通常簡稱為黑豆（西班牙語中的 frijoles negros、zaragoza、judía negra、poroto negro、caraota negra 或 habichuela negra；葡萄牙語中的 feijão preto ）

書頁中左邊罐頭上面的 frijoles 是西班牙語的豆子，右上罐頭Black Beans 是英文的黑豆。

所以這道料理應該是拉丁美洲西班牙語區國家的料理。 (古巴官方語言為西班牙語）

Frijoles Negros（在西班牙語中意為“黑豆”）是一道著名的拉丁美洲菜餚，由黑豆製成。在瓜地馬拉、古巴、波多黎各、墨西哥和委內瑞拉（在這些國家被稱為 caraotas negras）特別受歡迎。

P.11

5.

香煎比目魚

Sole Meunière

丹麥

料理國別提示：牆上的帆船玻璃瓶、美人魚(尾巴)掛畫、地球儀

圖片來源：Sole meunière        圖片來源： Sole Meuniere

Sole meunière刺山柑和大蝦

[註」

料理國別提示：繪本上料理名稱為法文 Sole meunière

1.Sole meunière（或sole à la meunière）也是一道經典的法國魚菜。(資料來源：製作影片1)

2.Sole meunière 是 Julia Child 抵達法國後吃的第一頓飯，被認為是對廚師的啟發，她在回憶錄《我在法國的生活》中稱其為“我一生中最激動人心的一餐” 。[2]

3.資料來源：Meunière：1. 原意是磨坊主人的老婆( miller’s wife)。 2. 但在烹飪中 meunière 既指用棕色黃油，歐芹和檸檬汁做成的醬汁(A meunière sauce)。3.也指一種烹飪方法：魚類拍上薄薄麵粉層後再煎製。

法國

P.13

6.

茄汁義大利麵

Spaghetti al Pomodoro

義大利

  ^_^

料理國別提示：料理名稱為義大利文(spaghetti al pomodoro), 麵條包裝上是義大利文-> buoni(好的)、spaghetti(義大利細麵)、cottura 12 min(加熱12分鐘)。

P.15

7.

扁豆椰奶咖哩

Coconut Dahl

印度

料理國別提示：                              圖片來源：COCONUT RED LENTIL DAHL

印度男人包頭巾、牆上的畫《孟加拉虎》、

《印度維納琴》。                                                                

P.17

8.

迷你鹹派

Mini - Quiches

法國

料理國別提示：                                 圖片來源：Mini Quiche (Any Flavor!)

法式鹹派（法語：quiche）、烤爐、蛋。                                                                        

P.19

9.

火雞肉丸

Meatballs

(with turkey, zucchini & feta)

摩洛哥

料理國別提示：牆上月曆 ATlas(Atlas Mountains 阿特拉斯山脈位於非洲西北部)、拱門 、太陽圖騰、FETA 菲達起司產自希臘。

P.21

10.

親子井

OYaKo Don

(chicken & egg rice)

日本

料理國別提示：料理名稱為日文 OYAKO DON (親子丼) 、櫥櫃上的醬料罐子上有日文みりん(MINRIN 米霖）

P.23

11.

中東茄子泥

     Baba Ganoush

阿拉伯(西亞和北非地區)

或

突尼西亞

料理國別提示：

 1.阿拉伯風格的「突尼西亞鳥籠」

 2.牆上的畫：伊斯蘭婦女頭罩、圓塔,宣理塔：伊斯蘭建築風格

P.25

12.

菠菜乳酪燉飯

Green Rice

希臘共和國

料理國別提示：FETA 菲達起司產自希臘、Kalamata olive(卡拉馬塔橄欖; 產自希臘)

圖片來源：foxeslovelemons                圖片來源：carolinarice

P. 27

13.

花生巧克力餅乾

Peanut Butter & Choc Chip Cookies

美國

料理國別提示：牆上海報 TOM WAITS 是美國音樂家、作曲家、詞曲作者和演員。出生並成長於加州。

P.29

14.

藍莓香蕉蛋糕

Banana & Blueberry Bread

瑞典

料理國別提示：瑞典紅色達拉木馬，窗戶造型

P.31

15. 

草莓奶酥

Strawberry Crumble

英國

料理國別提示：加拿大松鴉

圖片來源：Strawberry Crumble

英國水果甜點Crumble、Crumble2英式甜點、Crumble3大黃草莓烤奶酥