猢猻樹（學名：Adansonia digitata）(猴麵包樹)
http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Baobab_and_elephant,_Tanzania_.jpg
http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Baobob_tree.jpg
樹種
是一種木棉科猢猻樹屬的大型落葉喬木，原產於熱帶非洲，現今東亞有人工引種栽培。猢猻樹在非洲是一種傳統的食用植物，但是在其他地方所知甚少。
名稱
英文俗名Baobab念為貝歐貝普。由於葉子在旱季會掉光，樹枝很像插入天空的樹根，猢猻樹也被稱為『倒栽樹』（英文Upside-down Tree）。根據一些非洲神話，這樹被種反了。這樹在非洲很受尊崇，以當地的語言稱之為『生命樹』，也有叫『生之母』﹐或直接叫『母親』。由於它遠高於其他的樹，又被稱為『樹王』。由於樹幹儲水量大，也被稱為『瓶子樹』。亦有人稱為狐麵包樹，狐在此應指狐猴。
儲水
它的樹幹有儲存水的作用，儲存量可達12萬公升。在沙漠氣候旱季的時候，它的葉子會掉光，以減少水份的蒸發，靠儲存的水份，等待下一個雨季。
經濟用途
樹全身上下從葉到根，沒有一處不被人利用。曬乾的果殼可作打擊樂器。
樹葉
猢猻樹的葉子可以吃，味道很好；可以煮來當蔬菜吃，亦可磨成粉作調味醬。
花 http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Adansonia_digitata_MS_6682.JPG
猢猻樹會開出巨大的白花,，花期是5月至8月，在傍晚開花。華麗的花朵下垂，帶有很多雄蕊，富含腐肉的氣味。碩大的白花是甜的，可以作飲料和糖果。
果實
http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Baobab_seeds.jpg 猴麵包果
非洲猢猻樹橢圓形的果實通常有足球大長約15至20CM。外殼堅硬，種子沒一定的排列，也沒有一定的形狀，好似硬的小豆子。果粒內包種子，水份不多，風味普通，並非一種非常好吃的水果，但含豐富的維他命C及鈣質。鈣含量比菠菜高50％以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是柳橙的三倍。因此它有時也被稱為超級水果。種子可榨食用油。歐洲已核准自非洲進口猴麵包果當作食品的調味或添加物 。
樹皮
樹皮一層一層的刮下來，纖維可織繩索、籃子、墊子等，早期也供織布。在非洲樹皮被用作牙刷與「不求人」。
草藥
樹根、樹葉、樹皮全是治病的藥物，非洲人靠它治瀉肚、發燒、消炎、氣喘、風濕、痲疹等。
其他用途
在南非有一家酒吧是在一棵活的猢猻樹的中空樹幹裡。
澳洲有一旅遊景點是一棵活的猢猻樹的中空樹幹裡的監獄，它曾在1890年代被用來囚禁原住民。
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