陽光英文繪本讀書會

“上有天堂，下有蘇杭。”這一廣為傳誦的諺語，多少年來，不僅流播於江浙一帶，而且流播於大河上下、長城內外，甚至漂洋過海流播於日本、歐美……

　　蘇杭之所以被人並稱“天堂”，一個重要原因是名勝古跡、風景園林多而且美。杭州主要以湖山勝，蘇州則主要以園林勝。

蘇杭相距約163公里，2小時左右的車程。
杭州（浙江）
蘇州（江蘇，魚米之鄉）

蘇州是在隋文帝開皇九年（589）廢吳郡，改稱蘇州；杭州古稱“錢唐”也是在這一年改稱杭州的。從年代上來講，也沒有先後，那麼為什麼一提起“上有天堂，下有蘇杭”，總是把蘇州放在前面呢？確是很有趣的事。

中國在西元前8世紀就有了關於醋的文字記載，是世界上最早採用穀物釀醋的國家，醋在中華民族飲食文化中扮演著重要角色。中國有四大名醋，山西老陳醋(天下第一醋)，鎮江香醋(鎮江醋甲天下)，四川保寧醋(東方魔醋之稱)，福建永春老醋（福建紅麴醋）

鎮江醋又稱鎮江香醋，屬於黑醋（烏醋）的一種。創於1840年，是江蘇著名的特產。為什麼稱為香醋，因為比起其他種類的醋來說，鎮江醋有一種獨特的香氣，是在經過炒色、燒煎過程，不僅使食醋香氣更加突出，而且色澤更加濃豔。鎮江醋中還加有砂糖，使產品味酸而不烈。鎮江香醋有“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇香醋擺不壞”等特色。鎮江醋的製作方法，是以糯米釀成米酒，再加入醋酸菌，採用固態分層發酵方法精釀陳置而成，一般需要釀製近三個星期，並且需要經過半年以上甚至5年的時間陳釀而成。

「鎮江香醋」是鎮江市醋業協會的集體商標，已被列為中國地理標誌產品。根據江蘇省的《鎮江香醋保護條例》規定，鎮江香醋必須在鎮江行政區域內生產，且必須採用特殊工藝製作，這意味著鎮江香醋的特殊工藝將受到法律保護。

    清道光二十年(公元1840年)，江蘇丹徒經營鐵炭行出身的朱兆懷始創“朱恒顺糟坊”，並以糯米爲原料釀制“百花酒”，此酒被清地方官采爲“貢品”奉獻皇宮。

 　　當時有民謠讚頌“百花酒香傲百花，萬家擧杯譽萬家，酒香好似花上露，色澤猶如洞中春”，酒業經營讓朱兆懷穫得豐厚的利潤，然而，副產品酒糟多了，朱兆懷以酒糟加入穀殼發酵制醋，糟醋的特點是香、醇，深受群眾喜愛，醋行情越來越好，朱兆懷後來到紹興、杭州等地大量收購酒糟，並於1850年改牌號爲“朱恒顺糟淋坊”，以醋爲主。

沙塵暴的定義

所謂沙塵暴是指強風捲起大量地表沙塵，使能見度惡化的沙塵天氣，基本上是乾旱與沙漠化氣候環境的產物，氣象學家上把地面能見度低於1公里者稱「沙塵暴」，強烈的沙塵暴可能使能見度小於50公尺，俗稱黑風。在每年的冬末及春季，中國北方地區經常會發生沙塵暴，揚起的沙塵多半隨高空西風帶向東傳送，進而影響日本、韓國等地，只有在少數的特殊氣象條件下，沙塵才會影響到臺灣。但是近年來因為中國內蒙地區沙漠化情形日益嚴重，再加上全球氣候變遷導致乾旱、降雨分配不均等因素影響下，沙塵暴的發生頻率及強度都有增加之趨勢，因此對我國的影響也明顯增強。

沙塵暴成因

紹興酒以精白糯米加上鑑湖泉水釀造(鑑湖原名鏡湖，相傳黃帝鑄鏡於此而得名，又稱長湖、鏡湖、慶湖，位於中國浙江省紹興市西南1.5公里，古為大型農田水利工程之一，現為浙江名湖之一)，酒精濃度在14～18度左右，常作為調味料使用或直接飲用。陳年紹興黃酒俗稱老酒。

紹興酒具有3大功能：

1.保健功能：具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功效。常飲用能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，祛除病痛的功效。

皮蛋，又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、彩蛋、鹼蛋、泥蛋等，是以鴨蛋為製作原料的加工食品。

起源

相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，由於生意興隆而且人手少，店主於是常隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中。說來也巧，店主養的幾隻鴨子愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時難免有所遺漏。有一次店主人在清除爐灰茶葉渣時，意外發現爐灰下埋藏了不少的鴨蛋，原本他以為久置而不能吃了。誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，嘗了後感覺鮮滑爽口，這就是最早發現的皮蛋。

篙師：熟悉操舟技巧的船夫。

縴夫：以縴繩為人拉船維生的人。

    長江三峽西起重慶奉節的白帝城，東至湖北宜昌南津關，懸崖峭壁，激流險灘，舊時船隻經過三峽地帶，常遇到僅靠帆槳難以通過的河段，需靠人力拉船，所以產生了三峽縴夫這一行業。三峽縴夫最早可追溯到西元6世紀的北魏時期，也就是距今1500多年。曾經有上達千名縴夫，目前僅神農溪剩約百人。

    神農溪發源於神農架主峰，全長六十公里，主要流經湖北省巴東縣境內，於巫峽口東匯入長江。巴東自古以來就是個極度窮困且偏遠之地，神農溪水急灘多，常地居民以拉船溯溪維生，縴夫們拉縴一向裸體，千百年來一直習以為常，時至今日卻成了奇觀，變成了著名的觀光景點。

中國雜技

是歷史悠久的傳統表演藝術之一。廣義的雜技是各種超常技藝的統稱，古代又稱爲“雜伎”、“雜技樂”。在原始藝術綜合發展的階段，它與樂舞不分，成爲當時文化的主導。在漢代的百戲、唐代的宮廷中，它與樂舞一樣，大展華彩、輝煌鼎盛。宋元以後，隨着古典舞受輕視，雜技也淪落江湖，被視爲下九流。但一些前朝絕招妙活，依然代代相承，而且精益求精。中國雜技藝術在清末民初，流傳海外，飲譽歐美。

　秦代把民間流傳的角抵戲引入宮廷。漢代更將角抵戲發展爲包括多種樂舞雜技節目的角抵百戲，其中弄劍、跳丸、倒立、走索、舞巨獸、耍大雀、馬上技藝、車上緣杆、頂竿、人獸相鬥、五案、七盤、魚龍漫延、戲獅等節目，盛極一時。

作者繪者：Richard Scarry

作者於1919年出生於波士頓，1994年死於瑞士。他們家經營一家店鋪，經濟小康，生活未受經濟大蕭條影響。高中畢業後，進入商業學校就讀，但中途被退學。之後又進入”School of the Museum of Fine Arts” 就讀，直至二戰被徵召入伍為止。戰後他至出版社工作，也寫童書。他的作品皆是擬人化的小動物，像貓，兔，鼠，豬…等。每次書籍再版時，他都會隨著社會價值觀的改變，而作圖文修正。

作者繪者  Don Freeman

作者於1908年生於加州聖地牙哥，死於1978年。高中畢業後，他志願到紐約學藝術。在 Art Students’ League 學習平面設計及石版印刷。高中時，因父親曾送他一個喇叭，加入當地舞蹈樂隊，成為喇叭手。在紐約學習時，下課後便至夜總會或婚禮，吹喇叭打工。他無時無刻都帶著素描本作畫。有一天，他不慎把喇叭遺失在地鐵上，他便改以繪畫為生，替紐約時報等雜誌畫好萊塢電影的各種表演，男女演員及卡通漫畫等。把紐約都市生活淋漓盡致的呈現出來。

1940年代起，他開始寫及畫童畫。他一生創造許多受人喜愛的角色，最受歡迎的是一隻叫 Corduroy 的填充熊，後來成了一套系列書。