陽光英文繪本讀書會

Who Was Julia Child

Julia Child

她於1912年生於美國加州，2004年過世。她於婚後才開始在法國藍帶廚藝學校學習法式料理。她憑藉毅力與天賦，後來成為美國知名廚師，食譜作家及電視烹飪節目的主持人。她一直工作到至八十多歲仍深受觀眾歡迎。

2009年推出的電影 “美味關係”即是翻拍她的故事。

Julia的經典料理巨作“ Mastering the art of French Cooking ” 於1961年問世，至今仍不斷再版。她的第一個節目“ The French Chef ”播出後大受美國家庭主婦歡迎，她把烹飪變成一項容易而愉快的差事，所以節目一個接一個開，直到2000年在螢幕前還看得到她。她至88歲才退休。

Julia教的烹飪，方法簡單扼要，充滿樂趣，加上她平易近人，很快就擄獲人心。她身高達188公分，腔調特殊，開朗直爽，對烹飪過程當中的無心之過都坦然接受，且會幽默修正意外，趣味橫生。

除此外，她還在波士頓大學創辦美食碩士學位，也成立 “Julia Child ” 美食烹飪基金會，散佈許多料理的種子。

作者：Geoff Edgers及Carlene Hempel 夫婦

這對夫婦都是美國的資深記者，他們育有2個小孩，全家住在麻州。

Geoff 是藝文類記者，也是童書作家，影片製作人，電視節目主持人及Podcast主持人。

Carlene 的記者資歷超過25年，現在是科技及文化類記者，同時也是Northeastern 大學的教師。