【60年歷史】紐約四季餐廳
四季餐廳在1959年開業，坐落在曼哈頓中城西格拉姆大廈中。其氣派非凡，餐廳內收藏大量當代藝術品，一度是社會名流共聚之處。「四季餐廳」，因為菜單隨四季而變化而得名。
1959年7月29日開幕這天紐約時報的標題是：4百50萬美元（約等同今日的4千萬美元）的餐廳開幕。而同年開幕的古根漢博物館也才3百萬美元。
2016年7月16日無法續租暫時歇業。拍賣其藏品，也賣得多達410萬美元。
2018年8月在第49街重開，可惜在12月，長期拍擋尼科利尼捲入性醜聞辭職，經營陷於苦戰，2019年6月10日無奈結業，正式告別輝煌的過去，重開不足一年。
四季餐廳的門口有如一棟老舊大樓的門口，而且還沒有門房開門，只在門口右側，一個老舊的銅牌鑲有Four Seasons與它四棵樹構成的Logo，進門的右手邊是衣帽間；因此在用餐前後的時段在衣帽間前排隊是家常便飯。衣帽間這區等同於餐廳的Lobby，總有三三兩兩的客人在此寒暄，衣帽間正對面就是通往2樓餐廳的階梯，簡樸的鋪有地毯，沉穩、典雅、Homey。
曾經到過四季餐廳的名人有很多：
甘迺迪總統
瑪麗蓮夢露
美國前國務卿季辛吉
美國地產大亨川普
戴安娜王妃
克林頓總統
義大利知名女星蘇菲亞羅蘭
好萊塢影星理查•吉爾在電影《套利交易》中的談判，就在此地舉行
讓我們也一起來看看四季餐廳吧～
四季餐廳位於紐約最著名的現代主義建築之一
西格拉姆大廈之內
西格拉姆大廈是由兩位建築大師
密斯•凡•德羅／菲利普•強生
共同完成
與此同時 菲利普•強生 也主刀了
四季餐廳的設計
一個被稱為“權利午餐”的地方
也是建築界大咖的集聚地
這張照片是餐廳開業多年後所拍攝
菲利普•強生 已成為建築界的泰斗級人物
知名建築師們在四季餐廳集聚一堂
年輕的 庫哈斯 和 扎哈•哈蒂 都只能靠邊站了
四季餐廳於1959年開業 因為菜單隨四季變化而得名
這裡的美味佳餚吸引了眾多社會名流
被很多雜誌譽為「全世界最受歡迎的餐廳」
店標的設計為4顆樹的圖案組成
空間的塑造 純粹、直接、極致
Pool room
在用餐區域內造了一個溫泉池
據說這是世界上最著名的20個溫泉之一
池邊的四顆樹
也隨季節的變化而變化
開敞的餐廳
放眼望去卻幾乎看不到一盞燈
一切的燈源都被鑲嵌在結構中
發出恰到好處確定方向的光
在這裡
菲利普•強生強生 參與首創了 “光洗牆”概念
在建築設計領域的世界裡
光是建築師設計的最有利的武器
總是能創造出無限遐想的空間
“畢卡索藝術走廊”
銜接於 pool room之上
永久性公開展出的作品
藝術家們會定期在這裡
舉辦各種畫展
走廊盡頭處的衛生空間
色調材質感也是一級棒
並且有獨立的化妝區域
Grill room（也叫Bar room）
進入餐廳的很多人第一眼看到它
以為是燈光景觀秀
其實不然
這是懸掛在
懸浮青銅棒雕塑
窗簾這是什麼？如何做到波光粼粼的條紋感
很多人曾經以為它
只是一般的紗質材料
其實這是由金屬鋁鏈連接而成
這個窗簾的設計靈感來自水面的波紋
休閒處的座椅
密斯•凡•德羅
最具代表性的家具設計
巴塞隆那椅
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