- May 16 Fri 2014 15:24
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The Tiger Who Came to Tea 課外補充書 by-vivi
- May 16 Fri 2014 15:13
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POP UP POO立體書 by-vivi
- May 16 Fri 2014 14:52
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The Tiger Who Came to Tea的早茶會
本學期的最後一堂課選讀的書是"The Tiger Who Came to Tea"~這一天大家帶了
自己認為最棒的杯子~因為我們要來享用美味的"早茶"~
當天負責這本書的同學們,則精心的準備了可口又美味的茶點,不但有各式的茶可喝,
- May 16 Fri 2014 14:14
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2014/05/14票選杯組
- May 13 Tue 2014 23:31
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糞金龜
糞金龜.......自然界的清道夫
一般來說，以牠們對糞便處理的行為模式，可以區分為兩類，一類是在糞便底下直接挖掘甬道，將糞便堆入甬道末端的巢室中，此類稱為telecoprids或 tunneler，若要發現牠們，得先搬開糞便，在糞便底下土表尋找甬道，常見的都是螉蜣螂屬(Ontophagus spp.)的甲蟲。
- May 13 Tue 2014 16:28
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You are what you eat 大意 by Lilian
愛吃通心麵的我問：為什麼我不能像小狗Roger一樣只吃單一樣的食物呢？
媽媽說：人如其食，要用你的腦子想一想，人需要豐盛的三餐的。
爸爸說：若是你三餐都吃通心粉，你會倒大楣的。要我跳出框架想一想。
- May 13 Tue 2014 16:13
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You are what you eat延伸---維他命 by Lilian
維生素（英語：Vitamin）是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分，但是生物體無法由自己生產，需要藉由飲食過程獲得。
維生素不像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，組成細胞，但是它們對生物體的新陳代謝有調節作用。當維生素缺乏時，會出現特定症狀的缺乏症候群，一旦補充該維生素則可解除之。適量攝取維生素可以保持身體強壯健康；過量攝取維生素卻會導致中毒尤其是脂溶性維生素。
必需維生素定義
維生素的定義中要求維生素滿足四個特點才可以稱之為必需維生素。
l外源性：動物體自身不可合成或合成量不足以滿足生理所需（例如維生素D人體經紫外線照射可以合成，但是由於較重要，仍被作為必需維生素），需要通過食物補充。
l微量性：動物體所需量很少，但是可以發揮巨大作用，通常在體內扮演輔酶及輔因子的角色。
l調節性：維生素必需能夠調節人體新陳代謝（調節蛋白質、脂質和醣類等原料營養素的代謝）或能量轉變。
l特異性：缺乏了某種維生素後，動物將呈現特有的病態。
不同動物對各種維生素需要及合成能力各有不同，例： 1.維生素C在多數哺乳動物皆可自行合成滿足身體所需，但在人類及天竺鼠則缺乏相關酶系合成，只能由饍食中提供。 2.貓科動物無法自行合成牛磺酸，對貓而言牛磺酸為必需維生素。 3.反芻動物雖無法合成維生素B群，但通過瘤胃微生物的幫忙，可以得到維持生理所需維生素。
維生素的發展史
人類很早就意識到維生素對人類生命活動的重要作用及存在，但是那時人們還不知道它的具體機理。像古埃及人們就發現進食某些食品可以避免患夜盲症，而中國歷史的唐朝醫學家孫思邈曾經指出，用動物肝臟防治夜盲症，用穀皮湯熬粥可防治腳氣病（腳氣病是由於維生素B1缺乏而導致的心血管系統和周圍神經損害的一種疾病）。
1747年英國海軍軍醫詹姆斯·林德總結以前的經驗，利用檸檬汁和橘子汁可使船員牙齦出血症狀改善，提出了用檸檬預防壞血病的方法，但是他還不知到究竟是什麼物質對壞血病有抵抗作用。（維生素C）
1912年，波蘭化學家卡西米爾·馮克從米糠中提取出一種能夠治療腳氣病的白色物質（硫胺），他稱之為Vitamin，這是第一次對維生素命名。
隨著分析科學和醫學技術的進步，越來越多的維生素被發現，人們開始用字母來區別不同的維生素，出現了維生素A、維生素B1等名稱（在漢語中，曾經使用維生素甲、維生素乙這樣的說法，但現在已經基本不再被使用）。
維生素分為兩種
(1)脂溶性維生素，包括維生素A、D、E、K四種。因為不溶於水，只溶於脂肪及非極性的有機溶劑，例如乙醚、乙烷中，所以稱之為「脂溶性維生素」。脂溶性維生素在胃腸道的吸收過程與脂肪有關，脂溶性維生素必須溶於油脂中方能被人體吸收，所以像膽汁在脂質消化的過程幫助乳糜化脂質，當有很好的乳糜形成時就會利於脂溶性維生素的吸收。而當脂溶性維生素被人體吸收後，其供給量超過體內需要量時，脂溶性維生素就會被送到肝臟和脂肪組織中貯存，當脂溶性維生素攝取過多造成體內蓄積量超過負荷時，就會有脂溶性維生素中毒劑量產生的問題。
(2)水溶性維生素，主要有維生素B群(8種)的B1、B2、B6、B12、泛酸、菸鹼酸、葉酸、生物素、膽鹼等及維生素C。這些水溶性維生素，不溶於脂肪中，所以在人體吸收後不易貯藏，當攝取過多時會藉由尿液排出，所以需每日攝取。
各維生素的功用介紹
通稱
(化學名稱)
功能
食物來源
營養缺乏病
過量疾病
維生素A
(視黃醇、視黃醛、類胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素)
*預防眼睛疾病
*促進生長、發育、骨骼及牙齒健康
*加強細胞及黏膜的保護和再生
*維持呼吸道及腸道健康
*維持毛髮、指甲及皮膚的健康
蕃薯、胡蘿蔔、肝臟、南瓜、深綠色蔬菜等含有非常豐富的胡蘿蔔素的食物，胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質，會在體內轉換成為維生素A。動物肝臟、蛋黃與奶油則為富含維生素A的食物。
夜盲症、乾眼症、視神經萎縮等，還會引起皮膚乾燥粗糙，抵抗力弱，頭髮乾燥，指甲易斷裂等癥狀，還容易造成抵抗力弱，易生病
嘔吐、腸胃不適
皮膚起鱗片、乾 燥、脫皮、痕癢、起紅斑
脫髮、食慾不振、虛弱
肝臟受損
頭痛、骨痛
情緒緊張、暴躁
維生素D
(膽利鈣素)
*協助身體吸收和利用鈣質和磷質，以幫助牙齒和骨骼生長及腦部健康
*保持血中鈣質平衡
蛋 黃 、 肝 臟 、 魚 肝 油 、 魚 類 。 曬 太 陽 時 ， 皮 膚 也 會 製 造 維 他 命 D
骨質軟化病（佝僂病）
小孩軟骨症、食慾不振、腹瀉
*高鈣血症（Hypercalcemia）
*虛弱、柔軟組織鈣化。
*血壓升高
*食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。
維生素E
(生育酚、三雙鍵生育酚)
身體中最重要的脂溶性抗氧化劑，可以中斷連鎖反應之抗氧化劑
植物油類、深綠色蔬菜類以及黃豆及其製品類
維生素E缺乏非常少見；然而，新生嬰兒缺乏此維生素會罹患溶血性貧血；不孕症, 習慣性流產
維生素K
(葉綠醌(維生素K1)、甲萘醌(維生素K2))
凝血作用、有助修補及骨骼的生長
西蘭花、花椰菜、椰菜、蛋黄、肝及粿麥
出血傾向、凝血酶缺乏，不易止血
維生素B1
(硫胺素)
在能量轉換作用及神經細胞膜功能的維持及神經傳導等。以強化神經系統，保持心臟正常活動
全榖類及小麥胚芽的B1含量最豐富。瘦豬肉、肝臟、大豆及其製品、花生、葵花子、豌豆、酵母以及牛奶等也都是維生素B1的主要食物來源。
神經炎、腳氣病、魏尼凱氏失語症等，還可引起便秘、消化不良，注意力不集中、健忘，肌肉疼痛無力，情緒不穩定，食慾減退，容易疲倦等
維生素B12
(鈷胺素、羥基鈷胺、甲基鈷胺)
參與體內合成甲硫胺酸和脂肪酸分解代謝。
防止分血，製造紅血球，防止神經受到破壞
主要來源為動物性食品，尤其以肝臟、肉類等含量較豐，乳品類含有少量，植物性食品大多不含維生素B12，唯有藻類食品可供給
缺乏時會影響葉酸代謝途徑而影響核酸合成與細胞分裂，也會導致惡性貧血。
疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退
維生素B2
(核黃素)
是蛋白質、醣類，及脂質代謝產生熱量過程中所必須的營養素。維持口腔及消化道粘膜的健康，維持視力，防止白內障
大部分的植物及動物組織都含有維生素B2，其餘像牛奶、乳製品及全穀類含量豐富。肉類、動物之內臟及綠色蔬菜亦是維生素B2之良好來源
喉嚨痛、咽喉與口腔黏膜水腫、口唇乾裂、口角炎、舌頭炎、脂溢性皮膚炎及與骨髓紅血球生成有關的貧血
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維生素B3
(煙酸、菸鹼酸)
*幫助碳水化合物和脂肪的新陳代謝，令身體從食物中獲得能量
*調節膽固醇
*維持皮膚、黏膜、舌頭、消化系統的健康
*維持血液循環，有助神經系統正常運作
動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚貝類、蛋、牛奶、乳酪、酪梨、花生、芝麻、綠豆、全麥製品、小麥胚芽、糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等
皮膚粗糙引起癩皮病；舌炎、口角炎等口腔潰瘍；消化器官會出現消化不良、嘔吐、腹瀉等。
在精神方面會有抑鬱、精神分裂的現象，發生末稍神經感覺異常等症狀，嚴重者甚至會導致死亡
維生素B5
(泛酸)
主要功能是合成輔酶，參與脂肪酸、磷脂質、固醇類荷爾蒙、血紅素、神經傳導因子等重要代謝途徑，幫助碳水化合物、脂肪及蛋白質轉化能量。增強免疫力
泛酸廣泛存於各類食物中，很少有缺乏的情形。
食物所含的泛酸大部分是以輔酶的型態存在，經消化酵素水解釋出泛酸才能被吸收。
感覺異常、肌肉痙攣、過敏性濕疹
口瘡、記憶力衰退、肚瀉、失眠、疲倦甚至血糖過低
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維生素B6
(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)
主要是參與胺基酸的代謝反應，保持身體及精神系統處於正常狀態，製造紅血球
主要飲食來源動物食品，植物食品中的全麥、糙米、豆類及硬果類也是維生素B6的良好飲食來源，蔬菜中的菠菜、馬鈴薯、青花菜、白花菜和水果中的香蕉、酪梨等也含有豐富的維生素B6。
皮脂漏疹、小球型貧血。抽筋、頭痛、皮膚脫落、嘔吐、暗瘡
本體減值、神經系統受損
維生素B7
(生物素)
生物素又稱維生素H，參與糖質新生、脂肪酸合成、胺基酸等代謝過程。
廣泛存於各類食物中，正常飲食很少發現生物素缺乏的情形。
皮膚炎、脫毛、末稍感覺異常及中樞神經損害，嚴重者會有精神症狀如憂鬱、幻想、幻聽、嗜睡等，嬰兒則有成長遲緩現象。
維生素B9
(葉酸)
製造紅、白血球，增強免疫能力、預防心臟病和中風
蔬菜、肉及酵母
舌頭紅腫、惡性貧血、消化不正常、疲勞、頭髮變白、記憶力衰退。
妊娠期間缺乏維生素B9可導致出生缺陷，例如嬰兒神經管缺陷
（參考維生素B6的營養缺乏病）
維生素C
(抗壞血酸)
防癌、減低膽固醇、增強免疫力、防止壞血病
橙類、綠色蔬菜、番茄及馬鈴薯
壞血病
牙肉出血、牙齒脫落、容易感冒、皮下出血、消化不良
長期過量服用維生素Ｃ改變了體內維生素Ｃ的調節機制，加速了維生素Ｃ的分解和排泄，一旦停用，可招致停藥反應，出現早期壞血病症狀，如齒齦腫脹、出血，牙齒鬆動等。
- May 12 Mon 2014 23:00
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The tiger who came to tea延伸資料－－－by Sunny
英國維多利亞時代（西元1840年），貝德芙 (BedFord)公爵夫人安娜瑪麗亞（Anna Maria）女士，每到下午覺得肚子餓，但距離晚餐還有一段時間，便要求女僕準備麵包、奶油及茶，供她溜進廚房，一個人享受。公爵夫人很喜歡整個享用紅茶與點心（snack）的過程，就乾脆邀請了親友共襄盛舉，同時也可以閒話家常。於是，這種悠閒、同時又帶點些許傲慢意味的下午茶社交生活，就在上流社會流行起來，成了當時貴族圈內的新社交文化。
當時，荷蘭與英國開始發展紅茶種植產業，更使得源自於中國與印度的紅茶，在英國，成了優雅、豐華的飲品，甚至代表時尚與流行。
所以英式下午茶都是以紅茶為主，為產自印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶。除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。隨茶而來的還有切成薄片的檸檬及奶罐。也有人喜歡使用加味茶，也就是在茶葉烘培時加入其他花果香料一起烘培的茶種，例如伯爵茶、杏桃茶等。
不過，現在倫敦的下午茶茶單，錫蘭茶、茉莉花茶、大吉嶺茶或是中國茶也在選擇之列。喝茶的細節和考究，現在鬆綁許多了。
- May 12 Mon 2014 08:59
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little one step 大意 by Penny
三隻小鴨子在樹林裡，發現迷路了，最小隻鴨子坐在地上哭著要媽媽、喊著腳痠，大的兩隻鴨子哥哥們得想出辦法讓小鴨子站起來走，並且一起找到回家的路，大哥說：「試試看"一步"吧！」，小弟做到了，二哥說：「今後就叫你"一小步"！」。
- May 10 Sat 2014 19:09
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little one step 黃色小鴨艦隊的故事 by Penny
- May 09 Fri 2014 22:45
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Little one step 讀後心得...by yuki
- May 09 Fri 2014 21:38
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Little one step 主題延伸...by yuki
弗洛倫泰因·霍夫曼（Florentijn Hofman，1977年4月16日－）生於荷蘭格羅寧根省代爾夫宰爾，荷蘭概念藝術家。
生平
霍夫曼早年在荷蘭坎彭的基督教美術學院（Christelijke Academie voor Beeldende Kunsten，今名ArtEZ茲沃勒藝術與設計（ArtEZ Art & Design Zwolle））學習，於2000年畢業。隨後，他自德國柏林的柏林－魏森塞藝術學院（Kunsthochschule Berlin-Weißensee）獲得了碩士學位。此後他以荷蘭鹿特丹為基地，開始從事在公共空間創作巨大造型物的活動。
公共藝術」是一種將藝術創作概念和民眾的公共生活空間結合在一起的藝術活動。 公共藝術產生的過程裡，教導民眾使用不同的觀察和思考方式，接觸藝術、親近藝術，藝術裝置；其內容包羅萬象，形式多元，而所裝置的空間以室內為主。最簡單的定義，任何存在或設置於公共空間的藝術家創作可稱之為公共藝術，公共空間是指不需付費進入，可自由進出的場域，例如一條街、一座公園、一個高速公路交流道、公共建築物的大廳等等。那麼，有人就說大家都熟悉的事物，例如長城是公共藝術吧！或者一棟波士頓十八世紀殖民時期建築物上的風向計是公共藝術囉！當然這些作品，前者是具有社會價值與影響的紀念史蹟，後者是樸素的功用性物品，也都是創意人們的設計作品，也是公共景觀的一部份。但更精確的是，美國今日，公共藝術是一門專業運作的領域，公共藝術的定義係由它的產生流程與結合公共空間的過程而決定。
裝置藝術，簡言之，可以算是一種現代雕塑，她不似古典的雕塑模仿自然，反而用鋼管、廢棄機械零件、廢五金等組裝作品。與傳統相較之下，裝置藝術的主題通常是荒謬、嘲諷、頹廢，呈現出藝術家對現實的省思。大約是在70年代的美國藝術界，藝術史上正式出現裝置藝術名詞。通常裝置藝術利用空間呈現作品，藉由這些大型作品，藝術家可以營造出作品的主題氛圍。這種近代的藝術形式，有時也可以包容部分的表演藝術。因此，這種藝術作品具有強烈的戲劇效果；也正因如此，觀賞者在進入裝置藝術的世界時，除了身歷其境之外，更有撼動人心之感。裝置藝術，簡言之，可以算是一種現代雕塑，她不似古典的雕塑模仿自然，反而用鋼管、廢棄機械零件、廢五金等組裝作品。與傳統相較之下，裝置藝術的主題通常是荒謬、嘲諷、頹廢，呈現出藝術家對現實的省思。源自1960年代開始流行的「觀念藝術」（Conceptual art），它是一種認為意念重於技巧的藝術觀，始做俑者是早在1917年由法國杜象（Marcel Duchamp）將使用過的男性尿斗簽上名當作是作品，置放在美術館中展覽，開啟了以現成器物作為藝術作品的濫觴，也顛覆了傳統的美學觀；另由美國柯史士（Joseph Kosuth）於1965年展出「三把椅子」，它以一把真實的木椅，一幅木椅的照片，和一張字典上對椅子定義的文字影印本，以這三者並列來表達「椅子」的概念。這類的觀念藝術家用心於探究美學思考的新領域，作品引人深思，如同邀請觀眾一起創作，在每個人的腦海中構成自己的作品，完全的捨棄因循陳規的藝術創作手法。
作品
霍夫曼的作品很多，主要作品有「三架三角鋼琴」(Three grand pianos，2006年於荷蘭西弗里西亞群島斯希蒙尼克島展出），「大黃兔」（Stor Gul Kanin，2011年於瑞典厄勒布魯展出）等等。他的作品橡皮鴨自2007年起先後在世界各地展出。
創作靈感
據說某日，霍夫曼在為子女收拾玩具時，發現了一隻黃色小鴨。他表示：「在地上看事物，相比站起來看，事物像變小了，確實好不同。」因而獲得創作靈感。
另外一說法是，霍夫曼提及有次他在一間博物館參與展覽時，其中有廠商販賣乳酪，只要購買乳酪就送贈黃色小鴨，霍夫曼事後與廠商聯絡，廠商邀請他創作大型的黃色小鴨及相關的產品。
1992年，一艘自香港駛出的貨輪打算穿越太平洋抵達美國華盛頓州塔科馬港，惟途中在國際日期變更線附近遇到強烈風暴，貨輪內一個放置有中國製造的2萬9千隻浴盆玩具的貨櫃墜入大海，並且破裂，當中浴盆玩具又以黃色橡皮鴨為主，另外又有藍色海龜及綠色青蛙，形成了一支龐大的「友好漂浮物」，在大海上隨波逐流。2003年，當中一部分開始抵達美國、加拿大及冰島等國家的海岸，其旅程吸引了許多橡皮鴨迷的關注。據稱該事件為霍夫曼留下了深刻印象。
霍夫曼於2013年6月在北京澄清：「真正的起點是，我曾經從荷蘭一位畫家的風景畫裡看到一隻鴨子。」霍夫曼表示於2001年時，「橡皮鴨」在其頭腦中僅是一個概念，經過5年才最終誕生。
黃色小鴨在設計上的概念是來自於陪伴孩童在浴缸中開心玩耍的黃色小鴨玩具，霍夫曼希望能藉由黃色小鴨的展出，勾起大家對於兒時的記憶並且把黃色小鴨這種溫柔親切又善良的心靈療癒效果不分種族和年齡的傳達給來觀展的大眾們，讓生活充滿壓力的的現代人可以藉由黃色小鴨的療癒效果得到一個舒服的體驗。
展出國家及城市
2007年，黃色小鴨率先在荷蘭展示，此後陸續在歐洲、美洲、亞洲及大洋洲等展出。
（m）
荷蘭
法國荷蘭
德國德國荷蘭
巴西荷蘭
比利時
日本
紐西蘭日本日本
中華民國中華民國
澳大利亞
香港
亞塞拜然中華民國
中華人民共和國
美國中華人民共和國澳洲黃色小鴨（英語：Rubber Duck，中國大陸稱為「大黃鴨」；臺灣稱為「黃色小鴨」；粵語地區稱為「巨鴨」或者「橡皮鴨」），是荷蘭概念藝術師弗洛倫泰因·霍夫曼所創作的巨型黃色小鴨藝術品，先後製作了多個款式，其中一款為世界上體積最龐大，為26×20×32公尺。
事實上霍夫曼在世界各地展覽的黃色小鴨並不是同一隻，在荷蘭的黃色小鴨的身高只有5公尺，在法國的則有26公尺，為目前世界上體積最龐大的黃色小鴨，而香港的則是16.5公尺。因為霍夫曼根據每座城市的天氣、潮汐及擺放位置等不同條件，對其作品重新設計尺寸，並且強調是為本地製造，他希望藉由每個城市參與製作，讓當地居民能夠更喜好黃色小鴨，後來在臺灣高雄、桃園和基隆的黃色小鴨一樣都是18公尺高，並列世界第二、亞洲最高的黃色小鴨，但是桃園和基隆的黃色小鴨為了防風再加重了1.3倍，展出的期限都是以簽約的內容而定。
