餉午粄食   by Chuan

好久沒有這種感覺,離開學校後 暫時拋開身份的束縛,帶著莫名的好心情 一群女生嘰嘰喳喳,充滿好奇心的出發

路邊看似不起眼,一看卻又想看仔細 木製拉門、木作窗框、學校木桌椅 如此的樸實無華,竟拿下米其林必比登推薦

九讚頭河堤旁九芎樹下的~~餉午粄食

雖然有著家庭主婦的身份

卻有著吃米不知米種的無知

原來日常吃的是蓬萊米

製作米食大多會用在來米

小時候過年過節經常幫媽媽做粿、年糕、蘿蔔糕,長大離家讀書後,回到家媽媽早已備好讓我解饞 熟悉的製作過程,把冰過剁爛的艾草跟糖揉進米團 同學們的聲音此起彼落,吵雜嗎?不,挺歡樂挺紓壓的

揉啊揉 捏啊捏            小小的麵團就像舒壓球

把生活中的不如意揉進去

把累積已久的焦躁不安捏進去

然後放進小小的紙杯一起蒸了吧

樸實的粄食

簡單的擺設

讓我食慾大開

細細品嚐 每一種粄的味

我的味蕾被滿足了

純粹的米食讓人吃了很有感

偷得浮生半日閒

短暫的放鬆

獲得滿滿的能量

帶著我的舒壓球              

重返工作崗位              

繼續好好生活



晌午粄食 記趣   by Audrey

那天,是屬於大人的偷閒日。

繪本班會後會,我們決定把「聚餐」升級成一場微旅行。集合、共乘出發,車裡談笑聲此起彼落,像學生時代的校外教學,只是這次不用交心得報告。(不…還有兩個人要交心得><)

目的地是橫山油羅溪畔的「晌午粄食」。木製拉門、木作窗框、簡單的桌椅,樸實得幾乎會讓人錯過,卻是2025年米其林必比登推薦的小店。

一到店裡,我們沒有急著吃飯,先來一場艾草粄體驗。 綠色的米糰帶著淡淡青草香,揉在手裡軟軟的。聽著店家介紹,才知道平常吃的是蓬萊米,而製作米食多半使用在來米。天天吃米,卻第一次這麼認真認識它。

揉啊揉,捏啊捏,揉著帶著草香的粄糰,彷彿把平日的忙碌也一併揉進去,再慢慢按壓成形。有人輕輕鬆鬆,也有人手忙腳亂,有人專心,也有人偷聊是非,氣氛比粄還鬆軟。

艾草粄送進蒸籠後,我們迎來等待時間---巧手升級版稻草人手作。用乾枯的稻草管做成會擺動雙手的稻草人,步驟不多,卻考驗著我們慢慢老花的眼力及精準使用剪刀的手力,如果你還要幫你的稻草人加上表情,那還得加上懸空拿筆畫出不抖線的能力,完成後看著一群揮舞著雙手的古拙呆萌稻草人,大家的笑聲一陣一陣傳出來,比河堤的風還輕快。

接著我們晃到橫山鬧區走走,客家菜包、水果冰沙、農會伴手禮,因為媽媽們外出不忘要帶個伴手禮回家,陽光下邊走邊聊,為安靜慢活的鄉間帶來些許喧嘩。

最後回到店裡吃午餐。綜合粄食----有鹹水粄,搭配蘿蔔乾與特製醬汁,米香單純卻耐人尋味。花生粄、紅豆粄,各自保留食材最樸實的味道,沒有浮誇擺盤,卻讓人一口接一口。那種感覺,不只是飽足,更像把小時的農村記憶與午後陽光一起吃進心裡。

這樣的一天,其實沒有驚天動地的安排。 沒有行程壓力,也沒有時間追趕,只有剛剛好的陽光,和剛剛好的自在。 原來,大人最奢侈的享受,不是遠行,而是能在日常裡偷出一整個午後。

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