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過年必吃食物 --- by Sunny

我所知道過年必吃食物，也是我婆家過年一定會準備的:

1.全雞：「雞」與「家」（台語）同音，年菜中吃雞意味著 「起家」，而且一定要會吃全雞，因為代表「全家福」、「有頭有尾 」 。 婆家還有習慣雞頭雞腳會留下，過幾天才吃。

2.全魚：它代表的是「年年有餘」，而且不能吃光，因為要留下才有剩「餘」，在我婆家也需留頭留尾。

3.元寶：也就是餃子，形狀像元寶，代表財源滾滾、 招財進寶之意 ；這應該是由大陸傳來的習俗，而且通常會拿個錢幣當餡包起來，誰吃到了包錢幣的餃子，代表來年一定是招財進寶、發大財。

4.菜頭：因為「菜頭」代表「好彩頭」，具有「好彩頭」、「好兆頭」之意。

5.蘿蔔糕：蘿蔔就是菜頭，意義同菜頭，糕又同高，有高升的意義。

6.年糕：吃年糕是取其年年高升之吉祥寓意。

7.發粿：它外觀形狀像一朵花，取其「發」字，有「發財」之意，同時以發糕的裂縫愈開，象徵來年的財富愈多。

8.長年菜：在娘家婆家都是用小小嫩嫩連根的波菜當長年菜，也有用「芥菜」、「刈菜」當長年菜，取意長壽、長命百歲；而在吃「長年菜」時，一定要一根一根從頭吃到尾，因為這樣年壽才能「長長久久」喔。

9.丸子：取「丸」和「圓」的諧音，代表團圓，有些會準備魚丸、蝦丸、肉丸，而三種不同的丸子還有「三元及第」」之意，即狀元、會元、解元。

10.竹筍：取諧音「竹報平安」或竹子一節一節的「節節高升」。

11.韭菜：取意「永久」、吃的時候越慢越好，才能長久。

12.火鍋：則是取其「團圓」之意。

13.飯(年粽)：婆家在年夜飯時，一定準備一鍋滿滿的飯，吃不吃都可以，但一定要剩多多留隔夜。有些地方過年吃粽子稱「年粽」，都是象徵"天天都足食，歲歲有餘糧"的意思。在有些地區春節初四之前，吃的都是頭幾天做好的：北方大多吃饅頭，南方則吃年前蒸煮好的"陳飯"，名叫"萬年餘糧"，意思是年年五穀豐登，歲歲有餘糧。

14.花生：台語「土豆」吃老老，長壽的意思。

15.蘋果：「蘋」與「平」同音，表示「吉祥平安」，也是一般祭神拜祖儀式中不可或缺的水果。

16.年柑：年柑也就是橘子、椪柑，取其「吉」、「利」同音之意。

17.瓜子：吃瓜子，代表「好日子」。

18.糖果：以前都會被冬瓜糖，現都以各式糖果取代，吃甜甜好過年。

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19.芋粿：芋粿是用芋頭加糯米做成的糕點，具有「護（芋）護（芋）孫」的意思。
20.包子：包的餡料會有鹹的、甜的兩種，所代表的是「鹹的包金，甜的包銀」的吉祥意義。
21.大腸：有金玉綿長之隱喻，常見的代表佳餚是「薑絲大腸」。
22.紅棗：代表年年好（台語發音），一般常見的是紅棗木耳蓮子甜湯。
23.湯圓：則和食物形狀一般，代表團圓、事事圓滿之意。
24.髮菜：意謂「發財」。