在平安時代，身份高的人叫飯糰為御飯糰，庶民則叫握飯糰的說法。在日本，據說握飯糰可以「殺鬼(驅邪驅惡)」，而御飯糰擁有「結緣(改善人際關係，完美邂逅)」等神奇寓意。
おにぎり（onigi）・おむすび（omusubi）」（為了方便以下叫握飯糰，御飯糰，並非官方叫法）日本人誰都吃過，不少外國人也都知道，就是把米飯握成糰的食品。不要小看這小小的飯糰，它可有著悠久的歷史淵源哦！據說其原型可以追溯到公元1世紀呢！
飯糰，一開始作為士兵或旅人的隨身食品而發展至今。在現在，快節奏的生活下，肚子小餓又趕時間，買個飯糰救急；參加運動會或登山等活動時，和朋友一起分享加油。
飯糰，在日本人生活中佔據著重要地位！
握飯糰和御飯糰，都是把飯握成糰，裡面塞佐料。您可能在不同地區，店鋪，家庭，聽到過各種叫法，其實都沒有對錯。御握り和御結び雖然並沒有很大的差異，但是叫法的不同，還是有理由的哦！
大意：
Joanna：一位住在鄉村的日本男孩YUTO，和另一位住在城市的日本女孩MOMOKA，兩人帶領著我們暢遊日本各大名勝古蹟，跟我們介紹他們的家、家人、最愛的地方、學校生活、日本的節日及食物。在書裡我們可以體驗到日本工藝、遊戲、歌曲、舞蹈及嘗試烹調日本食物，了解日本古代傳說、著名人物、各地慶典和文化傳統等。從這些豐富有趣、奇妙的事物中，我們可以一窺這個島國迷人且獨一無二的精神和風情。
小泉八雲（1850年6月27日－1904年9月26日）是一位日本小說家，出生於希臘，原名派屈克·拉夫卡迪奧·赫恩（Patrick Lafcadio Hearn，Πατρίκιος Λευκάδιος Χερν），1896年歸化日本，改名小泉八雲。
赫恩於1850年6月27日生於希臘愛奧尼亞群島的萊夫楷地歐，後來就用萊夫楷地歐作為小名。他父親Charles Bush Hearn是愛爾蘭裔軍醫，於英國佔領愛奧尼亞群島時，留駐在那邊，和島上的希臘女子Rosa Antoniou Kassimati結婚。赫恩的祖先據說是中世紀的吉卜賽人。赫恩稍長便被父親帶到了愛爾蘭，進杜爾漢的烏瀉天主教會學校裏讀書。在他約7歲時，母親因為種族不同而被歧視，他就這樣被母親丟在愛爾蘭。後來父親也因為戰爭而死亡。在十九歲，因為生活困苦，旅行到英國。
1890年赫恩前往日本，與島根縣松江中學的英語教師小泉節子結婚，後來歸化日本，在東京大學擔任英國文學教授，旅居日本多年，深愛著當地充滿魅力的文化和風土人情，從妻子的口中聽到許多日本民間故事，便著手以英文寫成短篇故事，集結成《怪談》一書。後來由平井呈一譯成日文，使他成為現代日本怪談文學的鼻祖。小林正樹曾將故事裏的內容如「無耳芳一」、「雪女」拍成電影，繼續發揮怪談文學的影響力，導演黑澤明自承電影《夢》的靈感源自小泉八雲。
小泉八雲精通英、法、希臘、西班牙、拉丁、希伯來等多種語言，學識淵博。其後半生致力推進東西文化交流，譯作和介紹性文字很多，在促進不同文明的相互瞭解上貢獻非凡。1904年，小泉八雲因冠狀動脈疾病死去。他的《日本與日本人》是研究日本人的重要著作。
對日本有了解的童鞋應該都知道，五月五日是日本的兒童節，也稱男孩節。這一天，日本全國各地都有懸掛鯉魚旗的風俗，隨風招展的鯉魚旗成為一道獨特風景。
「鯉魚旗」在日本文化中究竟又代表著什麼呢?日本男孩節的來歷是什麼？
關於日本男孩節的由來有很多種說法。
連獅子舞台上出現的樂器介紹
1.三味線
三味線是一種沖繩的弦樂器，看起來就像是小型的吉他，在18世紀時開始進入藝妓的世界。這款樂器其實是在16世紀時從中國傳入，正如其名，它有三根琴弦，用一種稱為「撥」的木質撥片來撥動。你有沒有想過為什麼傳統的日本音樂聽起來總是如此陰鬱且傷感，彷彿滴下了愁思？這是因為他們只用第三小調和第六小調來演奏，如果用大調就會給人相反的感覺，聲音聽起來會活潑且明快。藝妓會從在當舞妓開始就不斷練習短曲(小唄)，需要幾年才能熟練。在其他形式像是「文楽」或「歌舞伎」的劇場演奏的則為長曲(長唄)，比起纖弱的藝妓音樂，長曲聽起來更為強勁。
2.尺八
【故事大剛】
父獅子把孩子推下山谷想鍛練孩子，子獅子看到父親的臉終於鼓起勇氣爬上來。開心的父獅子迎接子獅後充分展現父愛後，蝴蝶跑來嬉戲，獅子現出原形，跟牡丹花和蝴蝶玩耍。越玩越開心連頭都忍不住搖呀搖起來。
這學期的繪本課，洋溢在一片日本風情文化中，每位同學無不使出渾身解數，蒐集出負責頁裡相關的文物或商品。有Joanna為大家親自示範的日本賀年卡. 有 Irene教大家現場運用色紙摺出來的武士頭盔，套在晴天娃娃上，簡直是量身訂製ㄧ樣的般配。還有Sarah特別用心搜尋購入的鯉魚旗與注連繩，加上日本通 Lino搬出了壓箱寶-女兒節雛偶娃娃，那精緻的人偶五官和層層和服的細膩做工，無ㄧ不讓我們看得目瞪口呆，驚呼連連，真是ㄧ場非常完美的日本饗宴。
歌舞伎（日語：歌舞伎／かぶき Kabuki *）是日本獨有的劇場藝術，同時也是日本的傳統文化之一。它於1965年4月20日指定為日本的重要無形文化財。而由傳統風格表演的歌舞伎於2005年被聯合國教科文組織評定為「傑作」， 2009年9月正式列入非物質文化遺產代表目錄。
日語中，歌舞伎（かぶき，Kabuki）的詞源來自於「傾く（かたむく，Katabuku）」的古代讀音「かぶく」（Kabuku）。 從戰國時代末期到江戶時代早期，這個詞語在京都和江戶特別流行，它指代那種服飾華麗且配有奇異裝飾，同時為人處世異於常人的行為，特別的是，當時將這樣的人稱之為「傾奇者」。
以「傾奇者」們那華麗的裝束和誇張的行徑為基礎而改編的「傾奇者舞蹈」很快就在慶長年間的京都風靡一時，並成為現在傳統藝術「歌舞伎」的雛形。由於「傾奇者舞蹈」主要由女性表演，因此在當時這些舞蹈也被稱之為「歌舞姬」、「歌舞妃」、「歌舞妓」等女性化的詞語稱呼。 而在江戶時代，逐漸統一使用「歌舞妓」來稱呼，現在所使用的「歌舞伎」一詞在江戶時代是從未使用過的，現在大家普遍認為這是後來所使用。不過即便在江戶時代，「歌舞妓」也是一個俗稱，對於這種表演的正式稱呼是「狂言」或「狂言芝居」。
年賀狀的由來
新年時期提著禮物親自挨家挨戶拜訪，稱為「年回」，社會複雜化，親友分布越來越廣，無法親自登門拜訪時，就改由賀年書信來表達新年寒暄及感謝，明治維新之後成立郵政制度，於明治五年開始發售明信片，大家漸漸開始大量使用明信片來寄送賀年心意，最後成為了日本社會根生蒂固的文化習慣了。
麻糬（日語：餅／もち Mochi；英語：Rice cake）是一種糯米製的食物，軟而有黏性，為日本的傳統小吃。
日式傳統甜點種類非常多，其中和「餅」（もちmochi）有關的還特別多，「餅」（もちmochi）的日文發音跟我們中文的麻糬一樣，很多人都以為就是用糯米做成的麻糬。其實事實上日式甜點「餅」除了有用糯米做成的麻糬外，還有其它食材做成的，但它們的共同點都是ＱＱ嫩嫩，柔軟細緻和富有彈性，吃起來就像麻糬一樣。
日本人的麻糬和台灣年糕又不太一樣，通常是一塊白色的東西，是把蒸熟的糯米放在臼裡用杵舂打成具有黏性的麻糬。
今日是品嚐日本清酒的日子，Anny從家裡帶來這瓶「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」的頂級夢幻清酒，「2割3分」是指將米研磨到極限的23%去釀造(磨除掉77%)，是精米率最低的日本第一清酒。
在開喝前，我們要先來認識一下這瓶非常特別的日本清酒：
快樂分享_專區 (4) 作繪者、歷史資料及心得 (125)
