在英格蘭的南端有一個叫老鼠洞的小漁港,在小漁村裡住了一個老湯姆,老湯姆養了一隻叫Mowzer的貓,並常常抓新鮮的魚每天煮不同的魚料理給Mowzer吃。有一年冬天,“暴風貓”張牙舞爪地守在港口,攻擊躲在港口的漁船,漁夫們不能出海捕魚,村莊裏的人們漸漸沒有食物可以吃。聖誕節快到了,老湯姆不忍大家餓肚子過節,所以決定出海捕魚,Mowzer怕老湯姆敵不過暴風貓的威力,所以決定陪同老湯姆出海。暴風貓馴服在Mowzer溫柔歌聲中,讓老湯姆可以滿載而歸,也讓小漁村可以過個豐足的聖誕夜。為了紀念老湯姆跟Mowzer,老鼠洞的人們都會在聖誕夜前一晚在小漁港邊的客棧舉辦魚宴,並點亮上千隻燈籠。
目前分類:The Mousehole Cat (6)
- Dec 09 Tue 2014 16:57
The Mousehole Cat 大意 --- by Sunny
- Dec 02 Tue 2014 15:40
Tom 捕到的魚(P.22) by Joanna
- Dec 02 Tue 2014 15:32
「仰望星空」魚饀餅(P.7) by Joanna
star-gazy pie
Stargazy pie 是一個充滿沙丁魚的傳統魚饀餅,重點是沙丁魚的頭必須被完整保留,將麵團頂端戳洞,將魚頭放在上面,呈現出魚在仰望星空的模樣。而魚放置這樣的位置,剛好可以讓魚的油脂在烘烤時流入饀餅中,增加餅的風味及濕潤度。它曾經被一位美國紐約時報的記者列入"呸!人們所吃的噁心東西"一書上面。鼠洞村裡唯一的一家船舶酒店館會在每年的Tom Bawcock's Eve時推出這道魚饀餅。
起源
- Nov 28 Fri 2014 00:38
食譜「仰望星空」派 (Stargazy pie) --- by Penny
The Mousehole Cat 延伸資料:
參考連結:
(資料來源:http://www.cornishculture.co.uk/tom.htm)
(在 Cornwall 他們會在傳統的 Tom Bawcock 節的前夕吃 Star Gazy Pie)
Star Gazy Pie (a mixed fish, egg and potato pie with protruding fish heads)
- Nov 25 Tue 2014 01:23
Cornwall 在哪裡? ---- by Penny
Cornwall 在哪裡? ---- by Penny
康沃爾(Cornwall)地理位置在英格蘭最西南的部分。
"康沃爾的(Cornish)"它可以表示為:
- 康沃爾人的(特別是土生土長的) Cornish People
- 康沃爾郡的 (康沃爾民族主義 Cornish nationalism 縣或國家?)
- 康沃爾人說的蓋爾語(Celtic) Cornish Language
- 「康瓦爾國民大會」(Cornish Assembly)
- 康沃爾肉餡餅(康沃爾語:Pasti, 英語:Cornish pasty)
- 康沃爾凝結奶油 (英式奶油茶點) Cornish cream tea
「Corn」:在拉丁語、蓋爾語中,是「半島」、「角狀」之意 。
參考資料來源:
- Aug 17 Sun 2014 15:09
The Mousehole Cat 作者繪者簡介